Tartuf iz Istre

Nazivaju ga afrodizijakom, istarskim zlatom i kraljem istarske gastronomije. Taj naoko neugledan gomolj, snažnog karakterističnog mirisa predstavlja vrhunski gastronomski doživljaj. U njemu su uživali još u doba rimske vladavine, a proteklih godina cjenjeniji je no ikad!

Izvor je i inspiracija brojnih gurmanskih ostvarenja, savršeno se uklapa u predjela, salate, glavna jela, pa čak i deserte. Stoga se nemojte iznenaditi bude li vam ponuđen i sladoled ili torta od tartufa.

Svaki tartuf koji kušate rezultat je savršenog spoja prirode, čovjeka i njegova najboljeg prijatelja. Skriven je ispod zemlje u gustim šumama doline rijeke Mirne, a pronalaze ga tartufari uz pomoć za to obučenih pasa izvrsna njuha. Prava je to radost okusa, mirisa i tradicije.

U Istri je pronađen i najveći bijeli tartuf na svijetu, težak 1,3 kilograma, upisan potom u Guinnessovu knjigu rekorda.

Copyright: ZiganteTartufi d.o.o. - Development: Studio WEB ART

Internetska stranica za potpunu funkcionalnost koristi Kolačiće (Cookie).